Surnommée « Auld Reekie », vieille cheminée, Édimbourg est un puits de culture au charme d’antan. Rythmée par une jeunesse dynamique qui sait faire la fête et par des contes et légendes…
Par Marianne Vergnes
Spécialités anglaises : 8 plats traditionnels de la gastronomie britannique
Pour les palais français, la cuisine britannique, outre-Manche,a longtemps été aussi kitsch que les services à thé à l’effigie de la famille royale. Seulement voilà, les chefs stars comme Jamie Oliver, Nigella Lawson ou Gordon…
